Всё, что нужно знать про Китай и китайцев

"Все люди делятся на два типа: те, кто любит Азию и те, кто не любит" Услышала эту фразу много лет назад и до сих пор считаю очень точной, хотя сама из неё исключений. Я отношусь к тем, кому комфортно в Европе. Но в Азии мне интересно! Уверена на 100%, что каждый человек, не относящийся к группе "кто любит Азию", может провести здесь потрясающий отпуск, только очень важно НА ВХОДЕ В КАЖДУЮ СТРАНУ ЗНАТЬ ЕЁ ОСОБЕННОСТИ. Тогда ты не будешь ужасаться от того, что видишь и вздрагивать от привычек местных жителей, а сможешь увидеть суть всего, получить интереснейший опыт, расширить сознание и довольным и полным положительных эмоций и благодарности к этой стране улететь. Например, если бы я заранее знала некоторые вещи про Китай, то мне было бы проще "понять, простить и полюбить". А так на это ушло время. Делюсь с вами, на мой взгляд, интересными фактами про Китай и китайцев, которые, отправляясь путешествовать по этой стране надо знать. КИТАЙ - удивительнейшая страна нашей планеты. Это самая густо населённая страна в мире, где многотысячные потоки организованы так, что ты их почти не замечаешь. Это страна, которая за последние несколько десятилетий сделала невероятный рывок вперёд и сегодня владеет современнейшими производствами, технологиями и городами с сияющими небоскрёбами и многоуровневыми дорогами. Все гигантские мировые бренды мечтают продвинуться в этой стране, а сам Китай является самой крупной долей импорта в большинстве развитых стран. Но при всём при этом эта страна полностью сохранила свою культуру и традиции. И ни в каких-то точечно построенных туристических комплексах, как во многих странах, по типу "а вот посмотрите на традиционный уклад в нашей стране, которого уже нет, но, в общем-то, это наши традиции". Нет! Весь Китай действительно живёт, соблюдая свои традиции и вокруг своей культуры, как и тысячу лет назад! Это феноменально, учитывая количество туристов в стране и темпы с которыми страна развивается. Но на это есть свои причины, скрытые внутри китайцев и которые желательно знать до путешествия. А путешествие в Китай надо сделать обязательно! Только не пакетником - увидите что-то вылизанное и прилизанное, всё это вы и на ютуб увидите и в а-ля китайских ресторанах в любой стране попробуете. Нет. Ехать надо самостоятельно, чтобы погрузиться в страну, прочувствовать на себе каково это, когда не понимают ни одного твоего слова, пару раз нечаянно заказать экстремальные блюда... Или пользоваться услугами частного гида (главное не промазать в выборе), который передаст вам свою любовь к месту в котором живёт и с которым будет вас знакомить. Итак, факты про Китай, возможно, и не в логичной последовательности:) 1. ТУРИЗМ Туризм в Китае очень развит. Сюда прилетают люди со всего мира и русскоязычные, в том числе. Но, наверное, это единственная страна в мире, где туризм ориентирован исключительно на своих. То есть на китайцев. Нет, конечно, уже и вывески на английском появились, и меню в некоторых ресторанах (не доверяйте английскому меню), и билетные кассы с англоязычными кассирами. На этом пожалуй всё. В Китае живёт 1,6 миллиардов китайцев и поэтому, естественно, они являются 95% от всех туристов. 80% путешествующих китайцев путешествуют только по своей стране. Поэтому англоязычный персонал здесь можно встретить в очень редко каких ресторанах и отелях. Причём, дорогой ресторан - это вовсе не значит, что там говорят на английском. Сетевой хороший отель - здесь скорей всего да. Простые продавцы в магазинах, на улицах, встречные прохожие, официанты в 99,9% случаев не просто не знают английский, они даже не выучили элементарные слова как "да", нет", "цена", "хеллоу" и цифры. Во многих странах Европы также люди не знают английский, но "ез" и "хеллоу" знают все. Но здесь копайте глубже. Здесь не просто не знают элементарных слов вообще, но даже и не попытаются вас понять! Правда, это уже в 90% случаев. Несколько процентов из встреченных китайцев будут пытаться вас понять:) Всех остальных вам нужно будет теребить и вынуждать попытаться вас понять. Поэтому может показаться, что китайцы не дружелюбные нагловатые люди. Но это не так. Не углубляются они в языки, кроме китайского, потому что бОльшая часть людей планеты говорит на китайском и здесь есть своя логика. А вот не пытаются вас понять - вовсе не из-за скверного характера. Здесь знакомимся с пунктом два. 2. СОХРАНИТЬ ЛИЦО Китайцу самое важное в жизни (я не преувеличиваю, мне это подтвердили все) - это сохранить своё лицо. Самое страшное для него шлёпнуться на людях, продемонстрировать свою безграмотность или некомпетентность и так далее. Так вот, когда вы пытаетесь что-то у продавца выяснить, то он в ущерб продажи товара, сделает вид, что занят или "его здесь нет". Потому что напрягаться и пытаться вас понять - это не факт, что он вас поймёт, а не поняв, проявит не сообразительность, например. Поэтому для них лучше, на всякий случай, уйти в себя и сделать вид, что вас не видно:) Или поиск дороги. Практически каждый раз мы искали своё место проживания очень долго! Знай бы я про эти их особенности заранее! Но меня никто не предупредил и я была шокирована недоброжелательностью прохожих! Но оказывается, спрашивать дорогу у прохожих в Китае вообще не принято, потому что этим можно поставить человека в неудобную ситуацию. Он же может и не знать куда вам идти! Поэтому многие просто не хотели отвечать или показывали не правильное направление, просто так, чтоб показать. Я не знаю как у меня получилось их заставить и просто выяснить направление, и звонить по указанным в букинге телефонам, чтобы уточнить наверняка. Но я же иностранка, что с меня взять! В идеале дорогу надо спрашивать у полицейских. Хотя они также будут не очень довольны вторжением в их пространство со сложным вопросом, но помочь спрашивающему - их обязанность. Важная фишка: спросите направление минимум у трёх разных полицейских, куда покажут два из них, туда и идите! 3. ЗОНА КОМФОРТА Именно поэтому китайцы очень закрыты. Они никогда (почти никогда) не будут вторгаться в твоё личное пространство, задавать лишних вопросов. Они очень щепетильны и смертельно бояться не только оказаться сами в неловкой ситуации, но и поставить в неё другого человека! Поэтому зона комфорта у них шире, чем у большинства известных нам народов. Шире - в смысле вокруг них шире круг, за который нельзя заходить. Если при первой встрече вы захотите китайца обнять или, ещё хуже, расцеловать в две или три щёчки, то вы его этим ужасно смутите или перепугаете. 4. ГРАМОТНОСТЬ Многие китайцы и сегодня не умеют читать! Это очень странно, но это факт. У меня в хостеле "завхоз" - приятная женщина моложе пятидесяти, она не умеет читать! И таких людей очень много. Поэтому от меня возмущенно шарахнулись несколько дам в возрасте, когда я в Пекине подходила к ним выяснить адрес и показывала написанный адрес иероглифами. Меня очень обижало, что они даже не хотят взглянуть, а они просто не умеют читать и были в ужасе от ситуации, в которую я их ставила. Тоже самое и с таксистами - написанный адрес не гарантирует, что вас по нему довезут. И они же не признаются никогда, что не умеют читать! Гораздо надёжней показать точку на карте, убедиться, что он понял, что вы имеете в виду и только потом стартовать. Ещё напишите себе латиницей звучание нужных вам мест. Тогда уже попадёте в него наверняка: озвучив, показав на карте и показав в иероглифах:) 5. НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ В Китае испокон веков принято поглощать пищу с открытым ротом, издавая при этом множество звуков (чавкая, причмокивая и так далее). Считается, что кушая с открытым ртом, лучше чувствуешь вкус пищи. И пить "сёрбая", со звуком, здесь в порядке вещей. А дорогие сорта чая пьют исключительно так. В туалет дверь закрывать не обызательно. Также как и за собой смывать. Ёршик практически никогда не применяется. Очень любят щёлкать семечки, орешки и тому подобные вещи, не задумываясь оставляя за собой мусор. Глотать образующуюся в горле слизь считается очень вредным, поэтому вы постоянно будете слышать отхаркивающие звуки и периодически уворачиваться из летящей слюны. Чистота здесь понятие относительно. Много шумят, просто так не улыбаются, лезут без очереди (понятие очередь для них понятие также относительное). Эти особенности надо знать до приезда в эту страну. Потому что они есть и будут вас окружать всю поездку. Эти особенности - ни хорошо ни плохо. Это то, что здесь есть. Кто-то к этому относится легко, для кого-то это представляет большую сложность. Мне к этим моментам сложно адаптироваться. Вздрагиваю каждый день и спустя три недели. Но, тем не менее, они мне не мешают наслаждаться всем остальным. Но я лично знаю несколько человек, которые просто от одного "чавкания" лезут на стену. И это не позёрство. Так у них есть. Если вы из таких, то в Китае вам придётся сложно. Разве что, купив "пакетный" тур, где вы расселитесь в дорогом отеле, вас будут возить в специальные рестораны и на специальные достопримечательности. Тогда с этими реалиями вы не столкнётесь. Но тогда вы и не увидите Китай. 6. ИНОСТРАНЦЫ Белые люди здесь не делятся по странам и континентам и большинство простых людей в этом делении не разбираются. Белый человек здесь "иностранец". Для обозначения иностранцев есть специальное слово "лаовай". Вообще литературный перевод слова "иностранец" - это "вайгожэнь". Но вас будут называть "лаовай", что переводится "профан, неопытный, невежда". Как последнее, в словаре добавлено и значение "иностранец". Термин "лаовай" появился в 80-х годах прошлого века, когда в Китай пошла волна иностранцев. Но он не несёт в себе унизительный смысл. В общем-то, он отображает ситуацию как есть, погрузившись в настоящий Китай мы полные "профаны, неопытные и невежды". И у китайцев чётко сидит в мозгу, что нам надо помогать и нас надо опекать, конечно, если мы не будем слишком навязчивы. До сих пор вам в магазинах не продадут некоторые продукты, если они на их взгляд, качества, которое не перенесёт лаовай. Нам так не продали арбуз. А всего лет пять назад иностранцам нельзя было заселяться в дешёвые отели. Не из-за местной вредности, а из-за заботы о нас, их предположения, что белому человеку нужны особые условия. 7. КИТАЙЦЫ Китайцы очень милые, добрые, заботливые и трогательные люди. Когда вы адаптируетесь и поймёте (примите) все выше перечисленные факты, вы увидите самих китайцев. Я их увидела не сразу. О фактах меня никто не предупреждал. Поэтому прошла сначала "школу", а затем смогла смотреть в глубь. Вы знаете, сейчас с первой секунды и с продавцами, и со случайными встречными у меня общение совсем по-другому складывается. Я многому научилась от них и сейчас могу сказать, что мне эта нация нравится. Я полюбила китайцев. Но эта любовь не с первого взгляда. Китайцы удивительные люди, которые при правильном подходе всегда не просто готовы, а сделают всё, чтобы вам помочь. Они искренне за вас переживают. Искренне стараются вас порадовать. Но делают это так, что вы вообще можете этого не понять! И даже принять за недоброжелательность! В эту страну надо ехать помня, что ты здесь гость, держать открытым своё сердце и иметь желание хозяев страны понять. А ещё они ранимые и немного мультяшные. Они очень искренни в своих чувствах и эмоциях, когда понимают, что их можно не скрывать. Они сделают всё, чтобы вам было хорошо, даже если и не совсем правильно поймут, что вы хотите:) Надо просто научиться их понимать, воспринимать и найти способ коммуникации. 8. ЕДА Вкус китайцев очень отличается от нашего. На многие их блюда нам так и хочется сказать "какая гадость". Например "тухлые" яйца. Вареные яйца обмазывают известью, закапывают в землю на сколько-то дней, они приобретают голубоватый оттенок, после чего их продают и с аппетитом едят. Как и многое другое очень не типичное для нас. Но меня удивляют те, кто смотрит на это и с отвращением морщит нос, типа "какую гадость они жрут!". Что хотят, то и едят. Это их страна и их традиции, так уже тысячи лет живут. Я тоже хожу и с удивлением поражаюсь, но никогда с отвращением. Просто знаю свою задачу: найти то, что съедобно для меня. Более того, скажу, что здесь вы найдёте не только то, что съедобно для вас, но и то, что вкусно так, что пальчики оближешь! Но, если вы ныряете в гастрономические эсперименты без гида, как мы, то вас ожидает букет сюрпризов. Это я вам гарантирую! Даже тыкая в цветную картинку в меню, вы в 60% случаев ошибётесь в составе, который вы предположили. Идеально, если в городе, где вы остановитесь, будет "базар еды". Это как в Дали - огромная территория с бесконечными прилавками, где ты видишь как/что готовят и вообще всё это вживую. Конечно, некоторых птиц, животных или растений вы не знаете. Не бойтесь эспериментов - пробуйте по запаху. Очень много вы найдёте блюд, которые вас откровенно порадуют! ВАЖНО: когда вы попробовали какое-то блюдо и она вам понравилось - попросите официанта на листике вам его записать (фотокартинка не всегда поможет и,кроме того, есть много замечательных ресторанов только для местных, где нет картинок, где одни иероглифы и часто именно там и вкуснее и дешевле). 9. ЦЕНЫ А в заключение немного про финансовую сторону вопроса. Помните, что Китай - это вовсе не дешёвая страна в том плане "дешёвая" как мы привыкли думать про Азию. Чтобы наслаждаться всем, что вы хотите, вам надо долларов 40-50 в день. Правда за эти деньги вы действительно сможете себе практически ни в чём не отказывать! 20-30 долларов - это еда. Есть отдельные хорошие блюда и за 4-5 долларов, но если вы хотите погрузиться в китайскую кухню и гастрономические эксперименты (а это одна из основных частей программы знакомства с Китаем), в не дорогих, а в нормальных кафе и ресторанах, то минимум 20 долларов на непосредственно блюда обеда и ужина надо будет потратить. Плюс кофе с десертом - ещё долларов семь (без этого, кто может, конечно, можно обойтись). Вода, фрукты, что-нибудь пожевать в номер - ещё долларов пять. Бокал вина в баре 3-7 долларов. А ещё какие-нибудь прекрасные мелкие не нужные, но очень нужные, безделушки. И входы практически во все достопримечательности платные от 2 до 15 долларов (Это где мы были. Были и в бесплатных, конечно, а есть и дороже). Так что считайте. Хотя я общалась с ребятами, которые выживали на 3-5 долларов в день, питаясь лапшой быстрого приготовления и, иногда, уличной едой. А вот аренда скутера и веломипеда - очень низкая. Велосипед - 20 юаней в день, скутер - 30, на неделю отдают за 150! И проживание очень дешёвое. Нормально жить можно по цене одного обеда. Ещё запомните, что везде здесь надо торговаться. Но если начали торговаться и вам дают цену, которую вы пожелали, то покупать обязательно. И вообще ритуал "толга" здесь чуть иной, чем в восточных странах. Более спокойно, без излишнего артистизма. Вначале я им "восточный цирк" устраивала, результат был гораздо ниже, чем торгуюсь теперь: спокойно, вдумчиво и с расстановочкой! Мне понравилась эта "игра" и замечаю в ней за собой явные успехи:) Транспорт между городами также достаточно дорогой. В Европе выгодно брать билеты на ночные поезда, чтобы не платить ночь в отеле. Здесь билет будет стоить гораздо дороже ночи в отеле (особенно, если вас несколько человек) и на поезд, и на автобус, и на самолёт. Поэтому я рекомендую путешествовать днём, чтобы наслаждаться в окно пейзажами.

#китай #лайфхаки